בגיל 50 החליטה איילת ישראלי לעזוב הכל ולצאת להתנדב בבית יתומים באפריקה. 
המסע המטלטל הפך במהרה למיזם חינוכי הומינטארי משנה חיים ולהקמת עמותת "הלב אפריקה" הפועלת למען רווחתם, בריאותם וחינוכם של יתומים בטנזניה ומגייסת מלגות להצלת ילדים נפגעי תקיפה מינית, התעללויות ונטישה מהכפרים.
זהו סיפור מרגש ומעצים על כוחה של החלטה אחת לשנות לטובה חיים של אחר ולהרחבת התקווה בעולם.
הרצאה פרונטלית מרגשת (ניתן גם להרחיב כסדנא) על מסע משנה חיים באפריקה ועל משמעותה החברתית והאישית של הנתינה והעשייה למען. דרך סרטונים ותמונות מטנזניה מגוללת איילת סיפור מסע במדינת עולם שלישי שיש בו הכל : פחד, עצב, שמחה, נחישות ותקווה ובעיקר החלטה אחת אמיצה להקשיב ללב ולתת לו להוביל למקום המדוייק בו אנו צריכים להיות.
איילת ישראלי מייסדת עמותת "הלב אפריקה", אשת חינוך, מורה לריקוד בעברה, בוגרת ביה"ס לתזונה אינטגרטיבית בניו יורק ויועצת לרפואה טבעית ולאורח חיים בריא מטעם מכללת "אילמה", כיום מקדישה את זמנה לפעילות העמותה באפריקה ולקידום נושא הנתינה והעשייה למען אוכלוסיות חלשות בארץ ובעולם.